Acheter local, ça sonne bien, c'est à la mode mais encore faut-il savoir ce qui peut venir de chez nous à ce temps-ci de l'année. On peut faire des recherches poussées sur la question, appeler les producteurs locaux mais pour "faire simple" comme on entend dans une certaine région du Québec: Saguenay pour ne pas la nommer, voici une petite liste qui saura vous guider dans vos achats. Ceci dit, ce n'est pas certain que les aliments cités dans cette liste proviendront nécessairement du Québec, il faut tout de même lire les étiquettes à l'épicerie demander au marchand. Allez! Faites un effort, il y a encore beaucoup de choix! Laissez faire les asperges pour un temps, elles goûteront 100 fois meilleures au printemps parce que, non seulement vous les aurez attendues mais elles seront alors de saison!
Novembre
Ail
Betterave
Brocoli et broco-fleur
Canneberge
Carotte
Céleri-rave
Champignon
Chou chinois (bok choy)
Chou de bruxelles
Chou de Savoie
Chou-fleur
Chou rouge
Chou vert
Courge (variété)
Échalotte française
Endive
Laitue Boston hydroponique
Oignon espagnol (blanc)
Oignon jaune et rouge
Panais
Poireau
Pomme de terre
Radis
Rabiole
Rutabaga
Tomate de serre
Décembre
Betterave
Carotte
Céleri-rave
Champignon
Chou chinois (bok choy)
Chou de bruxelles
Chou de Savoie
Chou rouge
Chou vert
Échalotte française
Endive
Laitue Boston hydroponique
Oignon espagnol (blanc)
Oignon jaune et rouge
Pomme de terre
Rabiole
Rutabaga
Tomate de serre
Bonjour,
Je trouve votre site super ! Ce vert dégradé est magnifique..... merci pour ce coup d'oeil !
Petite question sur les légumes : avez-vous une liste des légumes du Québec "par saison" ?
J'ai pris une telle liste dans une revenue mais j'ai l'impression que ce ne sont pas les bons mois pour les bons légumes....
Merci,
Geneviève
Rédigé par : Geneviève | 26 avril 2010 à 21:00
Bonjour Geneviève, merci pour tes commentaires. Voici la liste que j'utilise, tu la trouveras à l'adresse suivante. http://www.mapaq.gouv.qc.ca/NR/rdonlyres/81E90682-D35C-42EF-B9E0-19763B138852/0/FruitsetlegumesauQuebec_depliantCQIASA.pdf
Rédigé par : Anne Samsom | 27 avril 2010 à 10:23