Anne Samson est une mère très active, soucieuse de la santé et de l'environnement. Sa passion pour la bonne bouffe et sa curiosité pour les aliments du Québec sont à l'origine de l'écriture de ce livre.
Diplômée en géographie et environnement, elle adhère au concept de l'achat local
qui favorise non seulement l'économie locale mais aussi une diminution de la consommation de carburant, réduisant ainsi les gaz à effet de serre reliés au transport des aliments.
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